Бадьян
Бадьян - ароматнейшая специя, которая еще и выглядит красиво в виде звёздочки. Поэтому приобретая эти сушеные плоды вы получаете двойное эстетическое удовольствие.
Куда же использовать эту приправу? А главное как? - спросите вы.
Первое, что приходит в голову - это конечно же глинтвейн. Например, безалкогольный! С бадьяном, палочками корицы, гвоздикой, мускатным орехом, имбирём и апельсином, ммм, на такой аромат сбегутся все соседи ;)
Звездочку бадьяна можно просто бросить в чашку с чёрным чаем или попробуйте добавить его в гайвань с пуэром.
Бадьян добавляют в сливовое варенье и даже в имбирные прянички.
За свои полезные свойства китайцы относят бадьян к лекарственным растениям и используют в народной медицине. Бадьян настоящий обладает противовоспалительными, антисептическими, отхаркивающими свойствами. Укрепляет иммунитет и благоприятно влияет на нервную систему.