Фисташку любят за её уникальный вкус и приятный изумрудный цвет её ядрышек, а ведь не многие знают, что она еще и очень полезна. В ядрах фисташки сбалансирован уровень жиров, углеводов и белка. По полезным свойствам фисташка лидирует как антиоксидант. Фенольные соединения нейтрализуют токсины, не позволяя им негативно воздействовать на клетки организма.
Фисташка, как и арахис универсальна тем, что может входить в состав как сладких блюд, так и солёных. Все мы с вами ни раз щелкали солёные фисташки и наслаждались их вкусом. Соль в этом случае улужит натуральным усилителем вкуса ореха. И, наверняка вы пробовали фисташковое мороженное или другие десерты с этим орехом.
Вы и сами можете приготовить выпечку с фисташками, для этого её лучше приобрести сразу очищенную и не солёную.