Что же такое цукаты? Об этом важно знать не только сладкоежкам, но и всем, кто хочет получать витамины из фруктов круглый год. Цукаты содержат не малое количество полезных для организма вещества, минеральных солей, микроэлементов, клетчатки и витаминов.
Способ приготовления цукатов из фруктов, овощей и ягод - это комбинация из таких этапов как бланширование, сушка, вываривание плодов в сахарном сиропе. В процессе приготовления из плода уходит вода и появляется насыщение сахаром, что консервирует (сохраняет) вкус и аромат плодов. Благодаря процессу приготовления цукат хранится до 1 года, а свежий плод не больше 5-12 дней.
Мы храним цукаты в вакуумных пакетах в тёмном прохладном месте, чтобы к вам продукт приходил максимально свежим и ароматным.